El Barrio de Palermo celebra el desembarco de Finde, la nueva heladería 100% artesanal que se destaca por realizar los helados en su propio local, con las mejores materias primas del mercado. Además, ofrece una destacable carta de postres ideada para quienes están tentados por comer algo dulce.
Gabriela Spanier es la joven emprendedora detrás de este proyecto. su sueño siempre fue poder ir a un lugar a comer solamente postres, pero nunca encontró ninguna oferta que lo ofreciera. Fue así que ideó Finde, nombre que remite a los días de goce y relajo, que es lo que ella quiere transmitir a cada persona que pasa por su local. Se asesoró con especialistas del mundo de los helados y con pasteleros e investigó fehacientemente sobre materias primas de primera calidad para poder brindar el mejor producto posible. Luego de varios meses de trabajo, logró abrir su primera heladería y bar de postres dentro de una hermosa casa ubicada en una esquina de Palermo Hollywood.
Bajo los colores pastel, con preponderancia del rosa y una estética de los años 80, Finde es una heladería canchera y original. La idea de Gabriela es que la gente pueda ir a Finde a tomar un helado o comer un postre y a la vez logre relajarse en un local de estética joven que reversiona la clásica heladería de barrio que invita a quedarse un buen rato, un café de especialidad realizado por baristas, y una propuesta de brunch y desayunos que se disfruta durante todo el día.
Cada uno de los sabores de helados que conforman la carta de Finde son realizados con la mejor materia prima del mercado: para los helados se utiliza cacao Callebaut y el licor de cacao y para el sembrado se utiliza chocolate Fenix; el dulce de leche seleccionado es de un productor local salteño; para el helado de menta granizada se utiliza una menta inglesa con un aroma delicioso y fresco; y elige frutas frescas y de estación para cada helado de frutas, además del queso mascarpone de primera línea, los pistachos Premium y las cookies y brownies que conforman algunos de los helados realizados de forma casera en Finde, para asegurar la más alta calidad.
Veinticuatro son los helados que se ofrecen cada día en la tentadora heladera expositora de Finde. Son aún más los sabores que tienen en carta, pero como son realizados de manera artesanal, rotan cada día y se exponen en cuanto salen de la máquina de helados. Dulce de leche Finde (con merengue y pedacitos de galletita casera), Crema de Almendras, Coco con dulce de leche, Vainilla Bourbon, Flat White, Peanut Butter, Gianduia, Pistacho y Chocolate Blanco con pecanas acarameladas son algunos de los originales sabores que ideó Gabriela para conformar su carta de helados. También hay lugar para los clásicos, como Dulce de leche granizado, Chocolate con Almendras, Crema Americana, Crema Cookies, etc. Cremosidad e intensidad de sabor es la característica que sobresale de los helados de Finde que ya se impone como una de las mejores heladerías de Buenos Aires.
Otro punto importante a destacar es su propuesta de postres con tentadoras opciones como Postre Oreo –galletita oreo casera, con helado de crema americana y crema Oreo–, Finde Cookie –cookie tibia de vainilla con chips de chocolate, helado de crema y vauquita casera–, Key Lime Pie –torta de lima sobre crocante de galletas, sale con merengue sopleteado– y Pavlova –capas de merengue, frutillas, crema, dulce de leche y helado– .
A su vez, para completar la propuesta, Finde propone un desayuno y brunch ideado para disfrutar a lo largo de todo el día, sin restricción horaria. Croque Monsieur –Tostón de hummus, con pepino, tomate, queso de cabra y rúcula– Avocado Toast –Bowl de yogourt con granola– y algunas propuestas de pastelería como cookies, brownies, alfajores y medialunas, acompañado de café de especialidad de Puerto Blest, con la posibilidad de pedirlo con leche de almendras.
Esta nueva heladería gourmet y bar de postres es una propuesta única y diferente que llega primera vez al concurrido barrio de Palermo y se dispone a conquistar con sus excelentes sabores artesanales y productos de primera calidad. Un lugar cargado de energía donde todos los días de la semana se convierten en el momento ideal para contagiarse de alegría.
Finde
Dirección: Ravignani 1949, Palermo, CABA
Teléfono: 11 5350-1949
Horario: todos los días, desde las 9 hasta las 24 hs.