Pasión & Amargo

Especialista en aperitivos desde hace más de 90 años, Gancia lanzó su nuevo bitter recuperando la receta original italiana y sumándole un toque de Ajenjo.

Luego del relanzamiento de la marca y de Gancia Sprtiz, Gancia continúa innovando con la reversión de Gancia Red Bitter, un clásico de las barras porteñas en los años 50’s. La presentación se realizó en el bar The New Brighton.

Blend perfecto de las mejores hierbas, combinadas con algunas notas cítricas y un toque de Ajenjo – ingrediente principal de la Absenta y conocido como hierba santa – que le aporta singularidad y exquisito sabor, Gancia Red Bitter se convierte en una novedosa bebida para la elaboración de tragos que combina lo mejor de su historia y las nuevas tendencias.

Con el objetivo entonces de unir estas dos épocas y rendirle honor a los maestros de la cocktelería local, Gancia Red Bitter creó “Pasión & Amargo”, un ciclo que une a dos generaciones de barmans que cocrearon cuatro originales cocktails: “Artesano” por Aldo Echarri (The New Brighton) y Ezequiel Rodriguez (Victoria Brown); “Red Vintage” por Oscar Chabrés (Bar Chabrés) y Sebastián Atienza (Florería Atlántico); “¡Una más!” por José Luis Jáuregui (Único Puerto Madero) y Javier Capilla (Isabel), y “San Juan y Boedo” por Gabriel Santinelli (Hotel Plaza) y Daniel Biber (Victoria Brown).

“Desde Grupo Cepas buscamos constantemente desarrollar productos originales que tengan una historia para contar. En este aspecto, Gancia Red Bitter es ideal para los consumidores que prefieren productos versátiles a base hierbas para la preparación tanto de cocktails elaborados como simples. Esta reversión de la receta original italiana contiene una graduación alcohólica de 30° y se presenta en formato de 750 ml.”, sostiene Hernán Tantardini, Director de Marketing de Grupo Cepas.

En el transcurso de enero se llevará a cargo “Pasión & Amargo” en diferentes bares de la ciudad. Allí, los amantes de la cocktelería podrán disfrutar de las cuatro creaciones de estas dos generaciones de bartenders.