Las mejores recetas de MASTICAR
A.C.E.L.G.A | 128 páginas
Los cocineros más importantes de la Argentina, unidos en A.C.E.L.G.A. proponen en cada edición de la FERIA más convocante de nuestro país los platos que preparan con los 
productos que se ofrecen en un MERCADO de excelencia. Entradas, principales, salados, dulces, postres y cócteles reúnen a esta verdadera selección de cocineros que trabaja en equipo en los puestos de comida y en las clases de cocina por la identidad de la gastronomía argentina. Hay fuego, tradición y sabor en las recetas elegidas por:
Germán Martitegui, Narda Lepes, Dolli Irigoyen, Fernando Trocca, Juan Gaffuri, Guido Tassi, Fernando Mayoral Pablo Massey, Gabriel Oggero, Pablo Rivero, Los Petersen, Hernán Gipponi, Juan Pedro Rastellino, Martín Molteni, Tommy Perlberger, Josie Bridge y Bruno Guillot. Pablo Campoy, Mariana Müller, Marina Bissone, Sarasanegro + Los Infernales, Danilo Ferraz, Diego García Tedesco, El pobre Luis, Tomás Kalika, Santiago Macías, Matías Kyriazis, y Estefanía Di Benedetto. Máximo Cabrera Jessica Lekerman, Pedro Picciau, Juan Braceli, Gastón Acurio, y Anthony Vázquez. Pablo Buzzo, Martín e Iván Bouquet, Gastón Riveira, Fernando Rivarola, y Gabriela Lafuente. Fabián Von Quintiero, Soledad Nardelli, Donato De Santis, Mauro Colagreco, Pamela Villar, Emi Pechar, Nucha, Daniel Uría, Maru Botana. Rosa Chocobar, Gloria Aguirre e Isabel Illesca. Tato Giovannoni, 878, Gran Bar Danzón, Inés De Los Santos
Las mejores recetas de MASTICAR es un libro imprescindible para revalorizar nuestras raíces y aprender a “Comer en estación, casero, regional y en familia”.
Marathonomics
La economía detrás del running
Carmen López Imizcoz | 264 páginas
¿Alguna vez imaginaste que los mundos de la economía y el running tenían mucho que iluminar el uno del otro? Eso intuyó Carmen López Imizcoz, economista y runner, luego de años de oficio como periodista especializada y horas de trote constante y severo. El resultado, Marathonomics. La economía detrás del running, es un libro inteligente, entretenido y absolutamente original. Desde “entrenar como forma de inversión” hasta el sintomático “mañana empiezo” como señal de procastinación; desde los descriptores del tecnorunning a la enseñanza de “la vida útil de una zapatilla”, López Imizcoz aborda los diversos, sorpresivos y elocuentes cruces entre economía y running, con información y perspicacia, echando luz tanto en el plano individual como social.
“Marathonomics es mucho más que la mezcla de la ciencia de Adam Smith con la Psicología; es un tratado de Economía aplicada que, además de demostrar que en el running también hay mercados, precios e incentivos, permite usar al deporte como una metáfora fabulosa de los negocios y la vida personal.” –Martín Tetaz
“Con un lenguaje técnico ideal para no especialistas, con la pasión por las disciplinas que ama y con una curación de historias en su punto justo, López Imizcoz nos guía por esta particular maratón donde irán surgiendo datos sorprendentes y también consejos prácticos para mejorar la performance deportiva desde insights de la economía.” –Sebastián Campanario
Carmen López Imizcoz es licenciada en Economía (UBA, 2001) y cursó un máster en Periodismo (UdeSA- Clarín, 2004). Desde entonces se dedica al periodismo económico y a la comunicación institucional. Actualmente es Coordinadora de Comunicaciones de una ONG. Del running la cautivan su carácter inclusivo, la recuperación del espacio público y el empoderamiento femenino que trajo aparejados.
La Bomba de Tiempo Ritual y ritmo
Humphrey Inzillo; Gabriel Plaza | 136 páginas
Desde su fundación en 2006, La Bomba de Tiempo se instaló como un fenómeno colectivo sin precedentes. Además del aspecto estrictamente musical –un grupo de percusión que, mediante un sistema de dirección por señas, improvisa a partir de distintos ritmos–, resultó el lugar de encuentro ideal para un público amplio: jóvenes, extranjeros de las más diferentes nacionalidades, y todo viajero curioso que busca diversión en Buenos Aires. Fue también un espacio de experimentación privilegiado para cientos de artistas invitados, desde Jorge Drexler y René de Calle 13 a Hugo Fattoruso y Rubén Albarrán de Café Tacvba. Así, tras una década bailada, más de cinco millones de personas participaron de los recitales, fiestas y giras que los tienen como protagonistas de estas “raves de tracción a sangre”.
En La Bomba de Tiempo. Ritual y ritmo, los periodistas Humphrey Inzillo y Gabriel Plaza repasan su historia, la de sus integrantes y el universo que da sentido a esta energía vital, que parece no tener fin.
Humphrey Inzillo es Licenciado en Periodismo y Comunicaciones, miembro fundador de REDPEM (Red de Periodistas Musicales de Iberoamérica) y editor de la Revista Brando. Desde 2002 integró la redacción de la edición argentina de Rolling Stone. Sus artículos han sido publicados en La Maga, La García, Hecho en Bs. As., Playboy,
El Malpensante (Colombia), Mundo Diners (Ecuador), entre otras publicaciones. En 2017 obtuvo la Beca Gabriel García Márquez de Periodismo Cultural (FNPI).
Gabriel Plaza es egresado de TEA (1992). Trabajó y colaboró con medios nacionales y extranjeros. Desde 1997 es crítico y redactor especializado en música dentro de la sección Espectáculos del diario La Nación. Recibió el premio Lázaro Carreter al Joven Periodismo Iberoamericano de BMG Group. Es uno de los fundadores de la REDPEM (Red de Periodistas Musicales de Iberoamérica).
Mujeres de Puerto Madero
Biografías de mujeres que hicieron historia
Paula Margules y María Esther Bazo Domínguez | 448 páginas
Puerto Madero, el barrio más nuevo de Buenos Aires, esconde una trama viva de nuestra historia. Ese tejido urbano de nombres femeninos nos invita a realizar un viaje a través de vidas, luchas, desafíos y épocas…
Las mujeres que dan nombre a estas calles fueron pioneras talentosas, valientes; creyeron en sus propias potencias, y cambiaron las reglas. Lejos de mezquindades, inmersas en trabajo y esfuerzo cotidianos, estas precursoras bregaron para conquistar aquello que la mayoría ni siquiera se planteaba: vivir en un mundo común a varones y mujeres, con igualdad de oportunidades.
Paula Margules escribió las novelas Brújula al sur (Premio Emecé, 2000) y El Año Nuevo de los Árboles (Tercer Premio Eduardo Mallea del Ministerio de Cultura, CABA, 2008). Varios de sus cuentos recibieron premios nacionales e internacionales. Actualmente, Margules brinda asesoría literaria, dirige talleres, participa como jurado en concursos y colabora con distintas publicaciones.
María Esther Bazo Domínguez cursó el profesorado de Literatura Castellana en la Biblioteca del Consejo de Mujeres de la República Argentina. Fue presidenta de la Institución Ibero Interamericana de Cultura Artística y de la Comisión de Cultura de la Universidad Popular de Belgrano. Obtuvo premios en varios certámenes; y fue asesora cultural de la Fundación Avon. Desde 1987, se dedica a la gestión cultural.