Madre Rojas, el restaurante de Villa Crespo que celebra la diversidad de la carne y el vino argentino, desembarca en Punta del Este para un evento especial en Mostrador Bodega. l próximo 7 de febrero a las 19.45 h el chef, ganadero y sommelier de carnes Juan Ignacio Barcos presentará un menú diseñado para la ocasión.
Reconocido por su trabajo con productores que priorizan el bienestar animal y la conservación de la biodiversidad, Barcos traslada a Punta del Este una propuesta con creaciones únicas para la velada, con la impronta de Madre Rojas: cortes de autor y recetas tradicionales con toques innovadores, a base de materia prima de calidad, ingredientes frescos y de temporada.
La experiencia se desarrollará en Mostrador Bodega y estará sujeta a reserva previa a través de DM en su perfil de Instagram (@mostrador.bodega) o en la plataforma Meitre. El encuentro será en formato de cena guiada e incluirá carnes seleccionadas, charcutería wagyu, vegetales y postres, entre otros ítems. Una velada ideal para disfrutar de Madre Rojas en la temporada esteña y en los cálidos días de verano.
