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No hay duda de que el genial Andy Warhol, ha sido uno de los artistas más influyentes de la historia. Y a sólo seis meses de su apertura, Williamsburg, el burger bar de Palermo del que hablan todos, decide homenajearlo con una hamburguesa que lleva su nombre, y con la que comienza a incorporar nuevos productos de edición limitada, que aportan más variedad a los ya numerosos que se presentan en el moderno local con dejo a diner norteamericano.
Cocida a la parrilla, Warhol es de carne vacuna seleccionada, un blend de picaña y nalga de 200 gramos, con topping de hinojos caramelizados, un untoso queso gouda, rúcula y aderezo dijonesa. Para coronarla y poder tomar entre mano esta nueva delicia, la envuelve un exquisito y esponjoso pan brioche de elaboración propia. Se la puede ordenar por $190 junto a guarniciones a elección como papas al horno con romero y manteca de limón, papas canoa, chips de mandioca frita, batatas fritas o mix de verdes.
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Para acompañar, las opciones de bebida son variadas como gaseosa, que incluye refill sin cargo, cerveza tirada, pomelada, limonada y cócteles diseñados especialmente para acompañar burgers.
Williamsburg está ubicado en Armenia 1532 y abre de domingos a miércoles de 12 a 01, los jueves de 10 a 01, los viernes y sábados de 10 a 04 y los feriados de 12 a 03.