Aunque aún no se sabe el verdadero origen de la papa frita, es bien sabido que es uno de los productos más consumidos a nivel mundial y que está presente en la mesa de muchos. Se ha consagrado como una de las guarniciones más pedidas y también se ha destacado como una excelente opción para picar acompañadas de tentadores y versátiles toppings. Aquí te presentamos diversos lugares a donde ir a degustar y celebrar el Día Mundial de la Papa Frita el próximo 20 de agosto.
CLUB DE LA BIRRA
De 18 a 19hs Club de la Birra obsequiará una pinta de cerveza artesanal por la compra de sus Papas Club (papas triple cocción) que incluye tres versiones: cheddar, provenzal y bravas, acompañadas con un dip de salsa picante por $600. Las pintas a elegir para acompañar esta propuesta son: Lucky Honey de Río Beer Co, Golden de Bierhaus, PWR Scottish de Río Beer Co, Animal Lager de Río Beer Co o Porter de Bierhaus. La promoción estará disponible en el local de Recoleta y Caballito.Una opción perfecta para celebrar el día de este noble y emblemático ingrediente y comenzar la velada disfrutando en este spot, de amplios espacios y ambientación repleta de verde, con la mejor compañía y donde las mascotas también son bienvenidas a pasar el rato.
Pres. Roberto M. Ortiz 1871, Recoleta, Av. Pedro Goyena 60, Caballito y Vuelta de Obligado 2613 (sólo delivery & take away), Belgrano
BAR DE CARNES
Bar de Carnes, ubicado en el barrio de Recoleta, rinde tributo a las papas en su día ofreciendo unas fritas especiales de triple cocción, con emulsión de ají panka ,rúcula , tomates frescos , y un huevo a 63° por $650. La propuesta solo estará disponible para ese día y se podrá degustar desde las 13h. Sin duda, una opción perfecta para celebrar el día de este preciado manjar y acompañar con su propuesta de tablas con “carnitas”, como el matambrito de cerdo a la parrilla (200gr) con boniato a las brasas con cilantro, avellanas tostadas y dressing. También jugosos sándwiches y hamburguesas a las brasas y maridar con su propuesta de cervezas artesanales.
Peña 2287, Recoleta
VEGAN FOX
Versatilidad, buenos sabores obtenidos a partir de la mezcla de productos plant based, técnicas únicas de cocción, blends y panificados son los pilares de Vegan Fox, el fast food vegano que nació para dar respuesta a todos los paladares ávidos de nuevas combinaciones hechas con productos de origen vegetal pero sin abandonar los ricos sabores de las tradicionales hamburguesas, sándwiches o entradas, las cuales pueden convertirse en los acompañantes perfectos de cualquier opción del menú. Para celebrar el día de las papas fritas, este local ubicado en Palermo, ofrece a los fanáticos de esta nueva tendencia gastronómica las Papas Fox, un side creado con papas fritas, queso cheddar, cebolla crispy, guacamole, pico de gallo, NOT Burger picada y perejil. Esta opción se puede degustar como acompañante de una de sus opciones principales o como entrada.
Gorriti 4788, Palermo
BLOSSOM
Tres espacios con un diseño amplio y novedoso albergan la propuesta gastronómica de Blossom, el restaurante con sedes en Olivos, Martínez y San Isidro, que ofrece a los comensales una oferta culinaria con numerosas opciones en desayunos, cafetería, pastelería, panadería y almuerzos que cautivan gracias a la versatilidad de sus sabores y técnicas de cocción 100% artesanales. En el día de la papa frita ofrecerán a los comensales las papas full, unas tentadoras papas fritas con queso cheddar, panceta crocante, verdeo y huevo a la plancha, ideales para disfrutar en su confortable salón o en sus espacios calefaccionados al aire libre: patio o terraza, de lunes a domingos de 08 a 24 hs.
Edison 10 esquina Av. Santa Fe, Martínez / Olivos, Av. Maipú 2501 / San Isidro, Av. Libertador 16246, San Isidro (frente a la Catedral)
DESARMADERO
Desarmadero Bar y Desarmadero Bar & Beer Market son los locales cerveceros icónicos en Palermo que destacan por su variada selección de cervezas de productores artesanales del país y una propuesta gastronómica concebida para conjugar sus sabores con los matices y estilos de las más de 20 variedades de cervezas disponibles en las 42 canillas distribuidas entre ambos locales. Para celebrar el día de las papas fritas, Desarmadero presenta una de sus más destacables entradas o acompañantes, las papas fritas con queso cheddar, trozos de panceta y cebolla de verdeo picada en brunoise, ideales para degustar entre amigos y seres queridos en los espacios de sus salones o en su terraza o veredas calefaccionadas.
Gorriti 4300, Palermo – CABA / Gorriti 4295, esquina Lavalleja
GROWLERS
En la carta de comidas de la cervecería Growlers no podían faltar las reinas de la comida rápida, y esas son las papas fritas, con propuestas ideales para compartir entre varios amigos. El mejor acompañamiento son sus cervezas artesanales, elaboradas por las mejores microcervecerías del país y seleccionadas por sommeliers especializados. Desde las clásicas papas fritas que acompañan una burger, las papas tuneadas clásicas con cheddar y panceta, así como otras propuestas más atrevidas, hasta las infaltables papas fritas y tuneadas de su carta gluten free, Growlers es partícipe de que una buena cerveza se acompaña con unas buenas papas fritas.
Sus variedades puntuales son: papas con cheddar, panceta y verdeo; papas con guacamole, huevos a la plancha y mozzarella; sus opciones plant based como papas con dip de kétchup y papas con alioli vegan provenzal de ajos asados y perejil y sriracha de pimientos ahumados; y por último, sus opciones gluten free como papas con dip de kétchup curry; papas con cheddar y verdeo; papas con dos huevos a la plancha y papas con provenzal clásica y emulsión de pimientos ahumados.
Av. Santa Fe 1430, Recoleta, CABA, El Salvador 5602, Palermo Hollywood, CABA, Cuba 2202, esq. Mendoza, Belgrano, CABA, Perón 489, San Nicolás, CABA.
EL GALPÓN DE TACUARA
Para festejar el día de esta popular preparación en forma de bastoncito, El Galpón de Tacuara (San Fernando) propone un descuento del 30% en papas para quienes se animen a visitar su local en Zona Norte y pedir a través de su más reciente aplicación para smartphones: birraatumesa.elgalpondetacuara.com. Con el lanzamiento de esta nueva app, los amantes de la cerveza artesanal y el buen comer podrán ordenar las diferentes alternativas que su menú ofrece desde la comodidad de sus mesas. Si de papas fritas se trata, en su carta destacan tres tentadoras opciones para compartir y picar entre varios: rústicas, bravas y con crema de queso provolone preparada de forma artesanal en el local.
Gral. Arias 710, B1646 San Fernando, Provincia de Buenos Aires.
LADO V
Lado V, el primer local de street food 100% plant based que desembarcó en Palermo y que se ha consagrado como uno de los lugares más “instegrameables” de la ciudad, propone disfrutar de su variedad de preparaciones elaboradas sin ingredientes de origen animal. Para tapear y compartir el Día de la Papa Frita, su carta ofrece 4 tentadoras opciones para solicitar: papas fritas tradicionales; papas con romesco y alioli; papas con verdeo y salsa de queso vegano y las papas con kétchup de hongos y cebolla crispy.
Para maridar, Lado V propone un after office que ofrece 2 Aperol Spritz, Mojitos, Caipis o Tónicos a solo $750. Además, suma súper promos a precios imperdibles, como 2 pintas por $380, 2 pintas con papas tradicionales por $550 o 2 pintas con “vaos” por $630.
Honduras 4969, Palermo, Caba.
PEÑON DEL ÁGUILA
Una cita obligada para los amantes del movimiento craft es sin dudas la cervecería artesanal de origen cordobés Peñón del Águila, con más de 19 sedes a nivel nacional, entre ellas un bar “flotante” construido sobre el río la plata en puerto madero. Ofrecen 22 estilos de cerveza en lata y en presentación tirada, que van desde clásicas alemanas hasta ácidas, pasando por lupuladas y frutadas, una interesante variedad para que cada persona pueda encontrar en una pinta de la marca del águila su estilo: proponen cervezas exclusivas como la Gose Sandía limada, Waldbier, Turbulencia Neipa o Isabella Italian Grape Ale; y otras tradicionales como la Ipa Beta, Oktoberfest y la Kölsch. Para maridar sus cervezas legendarias tienen una variada carta son opciones finger food, entre las que se destacan las papas Peñón, las especiales de la casa, con salchicha parrillera, queso mozzarella y huevos a la plancha. Se coronan con pimienta negra molida, cebolla de verdeo y salsa criolla. También ofrecen papas con cheddar fundido y panceta ahumada y cebollita de verdeo, y las clásicas fritas con salsa Bier BBQ, su aderezo secreto hecho a base de cerveza Oktoberfest y Honigbier.
Juana Manuela Gorriti 1044, Puerto Madero y Honduras 5702, Palermo.
HIERBABUENA VEGAN
En el pintoresco barrio de San Telmo los amantes del fast good orgánico tienen un nuevo espacio: se trata de Hierbabuena Vegan, la primera hamburguesería y heladería 100% plant based de Buenos Aires. Su carta está comandada por 10 variedades de burgers, elaboradas de forma artesanal con vegetales orgánicos certificados, libres de agrotóxicos y pesticidas, panificados hechos con un blend de harinas “limpias”, así como aderezos, símil de embutidos y diferentes quesos de origen vegetal, todo fabricado puertas adentro. También ofrecen hot dog con salchicha vegana tipo alemana, choripán, nachos y tacos con carne vegetal a base de legumbres. Como entradas o acompañamiento de sus creaciones proponen sus papas Hot spicy (sriracha casera, sal de merken, alioli y rawmesan), Power truffle (mayonesa de trufa, polvo de trufa y cebolla crispy), papas con Cheddar plant based (panceta y rawmesan) y las fritas clásicas. La propuesta se puede disfrutar de 15 a 23 hs durante los días de semana, y los sábados y domingos desde las 12 hs en el área del salón o en su amplia y cómoda vereda calefaccionada. Pedidos y reservas al WhatsApp 11 4096-8968.
Av. Caseros 466, San Telmo.